Habitantes del AMB consumen menos de tres porciones de frutas y verduras diariamente

Habitantes del AMB consumen menos de tres porciones de frutas y verduras diariamente

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De acuerdo con datos preliminares del estudio Factores de riesgo para enfermedades crónicas en Santander, STEPwise 2015, realizado por la Secretaría de Salud Departamental a través del  Observatorio de Salud Pública de Santander (OSPS) de la FOSCAL, con personas entre 15 a 64 años del departamento, incluyendo el área metropolitana de Bucaramanga (AMB); se determinó que en el AMB un habitante consume 1,6 porciones de verduras y 1,3 porciones de frutas al día, siendo la recomendación mundial de 5 porciones entre frutas y verduras diariamente.

Esta información fue socializada en el marco de la Semana de estilos de vida saludable en el área metropolitana, realizada bajo la coordinación de la Agenda Metropolitana de Salud a finales del mes de septiembre.

Al respecto, Silvia Plata Vanegas, Coordinadora Científica del OSPS manifestó que “se espera que estos resultados contribuyan a la formulación de políticas públicas e intervenciones en salud que permitan fomentar un mayor consumo diario de frutas y verduras en los entornos escolares, laborales, comunitarios y al interior de las familias en todos los municipios que conforman el AMB”.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), aumentar adecuadamente el consumo de frutas y verduras (más de 400 gramos al día) puede salvar al año 1,7  millones de vidas en el mundo y contribuir a la prevención de enfermedades crónicas como el cáncer, la diabetes, las cardiopatías, la obesidad, entre otras.

Sonia Marcela Clavijo Cañizares, Nutricionista e investigadora del OSPS, señaló que es importante “consumir frutas enteras, verduras y hortalizas frescas y de diferentes colores, cuya adquisición se puede realizar de acuerdo a la producción local y/o temporada de cosecha en la región para facilitar su adquisición”.

El sobrepeso y la obesidad también afectan el AMB

Otros de los resultados presentados por el OSPS en la semana de estilos de vida saludable, dan cuentan de la situación del sobrepeso y la obesidad en el AMB, destacando que 36 de cada 100 personas residentes en los municipios de Bucaramanga, Girón, Piedecuesta y Floridablanca, tienen sobrepeso y 27 de cada 100 padecen obesidad.

Silvia Plata Vanegas, Coordinadora Científica del OSPS destacó que “el sobrepeso y la obesidad incrementan con la edad, siendo mayor el riesgo en mujeres, lo que indica que se deben direccionar estrategias de educación y de estilos de vida saludable con enfoque diferencial”.

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